原标题：春季饮食与健康小提示

一年之计在于春,春季是一个很好的养生季节。春季养生首先最主要是从饮食开始，春季饮食主要以清淡为主，少食辛辣、干燥食物；强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食。一起来看看春季饮食的一些注意事项。

一、注意食品安全卫生

食品在加工过程中器皿、菜板、抹布一定坚持生与熟分开。

剩余菜肴存放时，需在烹饪后两个小时内放进冰箱，生与熟食品要分开，盛放器皿应以干净无毒的可清洗容器，并有盖者优先，尽量不用铝制品存放，以免二次污染或因铝化合物中毒。

注意食物的保质期，不要食用过期食品。

注意个人卫生，勤洗手等。

避免因为食物变质不干净或个人卫生问题而导致胃肠道疾病或不适等情况。

二、规律饮食，不要“暴饮暴食”

假期走亲访友，家家户户的茶几上、餐桌上的零食、菜肴都很丰富，很多人都是一边聊天一边吃零食，餐桌上不注意节制，极易造成暴饮暴食、进食不规律。不规律的进食和暴饮暴食，都极大的加重了胃肠道的负担，因而容易造成消化不良、腹胀、口苦，甚至恶心、呕吐、腹泻等不适。注意多食新鲜蔬菜、水果，就餐时先进食蔬菜、再进食肉类，再进食主食，这样可避免因进食过多而造成肥胖。

三、饮酒要适量

过量的饮酒会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，必须注意限量饮酒，不要因为高兴或“面子”而来者不拒，醉酒、酗酒后容易伤己，破坏和气的氛围。饮酒后禁止驾车，不是为了避免交警的罚单，而是为了自己及家人的生命安全。此外，服用抗生素期间（特别是头孢类和甲硝唑类）避免饮酒，否则可能出现“双硫仑样反应”：面部潮红、头痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困难，甚至过敏性休克等症状。

喝醉酒后的其中一个表现就是呕吐，如果发现朋友喝多了，有呕吐的情况，一定要保持气道通畅，避免误吸呕吐物导致窒息。千万不要躺着吐，一定要让其侧过身子，把呕吐物吐出来。若醉酒昏迷，周围的人不要以为回去睡一觉就没事了，应及时送医急救。所以，外出聚餐如果喝酒，一定要及时关注身边喝酒人的情况。平时有高血压、心脏病等基础性疾病的人，建议禁酒。

酒后不宜马上饮茶。李时珍早在《本草纲目》中就对酒后喝茶的危害有过论述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”中医认为，酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强；茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶会让酒性直接作用于肾脏。肾为水脏，水又生湿，容易形成寒滞，进而导致人体出现小便增多、大便燥结等不适。

现代医学也表明，酒精从消化道被吸收后，由血液运送到肝脏，在肝脏首先由酶氧化成乙醛、水和二氧化碳，经肾脏排出体外。茶中的茶碱有利尿的作用，酒后大量饮茶，利尿的同时会令未分解的酒精产物过早的进入肾脏，使其受损。此外，饮酒后人心跳加快、血容量增加，此时再大量饮茶，会增加心脏负担。

对于进食过多，导致消化不良的人群，现推荐一款消食导滞的茶饮。

陈皮山楂茶?

?【材料】麦芽5g，山楂5g，陈皮3g。

【用法】用300ml开水冲泡后饮用。

【功效】消食理气化积。

【注意】山楂只消不补，所以慢性胃炎、胃酸过多患者及服用滋补药品期间不宜服用。

【作 者 简 介】

招晶晶 主治中医师

东莞市治未病专业委员会委员、东莞市名中医药专家传承工作委员会委员。

擅长结合红外热成像检查分析人体寒、热、虚、实状况，进行中医辨证论治，并运用中医传统疗法及中药对内科疾病、亚健康状态（慢性胃炎、疲劳综合征、体虚、怕冷、易感冒、口腔溃疡等）的综合调理。返回搜狐，查看更多

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