扁桃体肿大患者可食用鲜石榴汁、芹菜汁、白萝卜汁、橄榄酸梅汤等食疗方，其具体饮食注意事项如下所述。

1、鲜石榴汁：鲜石榴两个，去皮取肉（连籽）捣碎，用开水冲泡滤汁去渣，放凉后含漱慢慢吞咽。

2、芹菜汁：鲜芹菜30克～60克，捣汁加白糖（或蜂蜜）饮用。

3、白萝卜汁：白萝卜汁、甘蔗汁各1盅，白糖水冲服，每日3次。

4、白萝卜、鲜橄榄等量，切片水煎当茶饮。

5、橄榄酸梅汤：鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克，共捣烂，加清水3碗煎1碗，白糖调味服，一天一次。

6、荸荠500克，洗净去皮榨汁，调白糖饮用。

7、苋菜若干，洗净晒干研细末，每用少许，直接吹入患处，每日3次～4次，治愈为度。