生活小窍门100妙招:当家主妇4种食物这样选损害
2022-01-16
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在日常生活中,我们有挑选食物时,问题会容易出现一些大大小小的问题,尤其是对于那些买菜的新手来说,下面的4种食物挑选时要十分注意了,不要坏了健康。
通常来立,新鲜的肉下锅煮开后,不加过多的调料,肉质的表面颜色会比较深,呈灰色。而红嫩的熟肉,可以是添加了亚硝酸盐所致,可起到防腐增色之用,并从里到外都是红色。
刚捞出来的海带,在晾干后,颜色都会偏黄褐色,海带如果颜色太绿,可能是浸泡过硫酸铜,而在买海带时,尽可能挑选干一点的、表面有白色粉末结晶物的海带,可能会更安全些。
黑木耳的正面应是黑褐色,反面则是灰白色,地耳则是正面为黄褐色,如果在购买木耳时,发现其两面都是黑色的,或许是浸泡过硫酸镁的缘故,另外,好的木耳嚼起来,会觉得清香可口,而浸泡硫酸镁的则会有些苦涩,不好下咽。
新鲜的口蘑在运输时,容易受到磕碰,通常不会是纯白色,多为米白色,碰伤处则呈浅褐色。浸过荧光增白剂的口蘑,才会发白发亮,最好买菌体不光滑,根有点褐变的为好,而过白的莲藕也是同样道理。
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