制作材料：

平菇200克 猪绞肉50克 姜末10克 葱末5克。

调味料：

盐1/4小匙 鸡精1/4小匙 生抽1小匙。

如何制作平菇肉末汤更好吃

1。平菇撕开成小条，洗净备用。

2。猪绞肉先用生抽腌10分钟，锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。

3。把绞肉烫至半熟。锅内放入姜末及平菇。

4。再将烫至半熟的肉末倒入，划散。

5。最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可。