补血食谱：菠菜炒粉丝

材料：菠菜250G、粉丝100G、黄酒10G、姜5G、大葱5G、盐3G、味精2G

做法：将菠菜清洗干净、粉丝洗净，然后都用水焯一焯，放到碗里备用；将大葱、姜都切成片，在锅里入油，葱花、姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜粉丝下锅，再加入盐和味精调味即可。

功效：菠菜中含有丰富的胡萝卜素和铁，粉丝中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和矿物质，都是补血的日常食物，常吃有助于身体的营养、健康。

补血食谱：椒油炝藕片

材料：藕片500G、姜10G、盐3G、胡麻油20G、味精3G。

做法：将姜切成末，藕去皮切片，洗净，放在水中焯热，晾凉后沥干；将藕片中放盐、酱油、醋，最后放上姜片和花椒油炝在藕片上就可以了。

功效：藕中含有丰富的铁，对于缺铁性的贫血有非常好的效果，而且莲藕的植物蛋白质、维生素、淀粉含量都非常丰富，不仅能补血，也能增强免疫力。

补血食谱：花生红枣粥

材料：糯米400G、花生仁100G、枣50G

做法：在锅里加入适量的水，然后将花生放进去煮烂，在放进糯米和适量的水，煮开后放入红枣，小火煮成粥，加入一些红糖调味好可。

功效：糯米中丰富的维生素、脂肪、蛋白质、矿物质；花生中有丰富的蛋白质；红枣中维生素丰富，既能提升免疫力，也能补血。

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