很多人在吃花生的时候都会把花生红皮剥掉，认为花生皮的味道略苦，不喜欢吃。其实，花生红衣的作用是你意想不到的哦。接下来，大厨艺小编就来为大家详细介绍花生皮的作用都有哪些，快来一起看看吧。

花生皮的作用

花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣，中医叫“花生衣”。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。

花生衣更是女性的保护神。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性，失血和消耗营养较多，花生衣能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果;还能升高血小板，提高红白细胞的数量，增强免疫力。

那么，哪些人不宜吃花生呢?

哪些人不能吃花生

由于花生是高能量食物，糖尿病患者需要每日控制总能量的摄入，每天使用的油脂不能超过30克，但是18粒花生米就相当于10克油，吃花生的话很容易使总能量超过控制量;高脂蛋白血症患者饮食治疗原则是限制热量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，多食高热量高脂肪的花生势必会加重病状;胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者饮食宜清淡，而属坚果类的花生蛋白质和脂肪含量都非常高，因此不食为妙;花生含丰富的油脂，体寒湿滞及肠滑便泄的人也不适合食用;痛风患者若痛风时还食用花生，则高脂肪会减少尿酸的排出，从而加重病情;胆囊产生的胆汁能够有效消化人体摄入的脂肪，但是胆囊切除者仍大量食用花生则会影响脂肪的消化;花生的红衣具有凝血作用，如果处在跌打瘀肿状态还吃花生，很可能造成血脉瘀滞，加重肿痛症状;最需要对花生忌口的当属减肥一族，花生的高脂肪高热量一定会让你的减肥成果付诸东流。

由此看来，吃花生还是尽量不要把花生的红皮剥掉哦。

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