白地瓜不但味儿美味可口，并且还带有丰富多彩的营养元素，并且日常生活白地瓜的做法也是有很多种多样。白地瓜是能够作为蔬菜水果炒着吃呢，还记得轻度的煸炒下就可以了，炒的時间久了非常容易影响白地瓜的口感，白地瓜也有许多 的作法呢，下边就一一的给大伙儿详细介绍下，自己在家还可以尝试做一下给亲人吃。

一、炒海白地瓜

原材料：白地瓜

作法：

1、将白地瓜的表皮撕下清洗切一片;

2、起油锅，水温类似8成热当下白地瓜煸炒;

3、煸炒至掉色添加食用盐和鸡精就可以起锅。

二、拌凉菜白地瓜

原材料：白地瓜，白砂糖。

作法：

1、白地瓜削皮切成片，放进盘里;

2、撒进白砂糖，与白地瓜搅拌均匀;

3、腌渍10分钟出水量就可以服用。

三、白地瓜粥

原材料：白地瓜、梗米、白砂糖

作法：

1、选择新鮮个大，净重足的红薯，清洗，不用用刀，立即从蒂处向下就可以撕掉外皮，保存详细的瓜瓤，随后将瓜瓤切切丁状预留。

2、将梗米或是小米清洗干净后，用冷水侵泡30分钟预留。

3、将米和水以1：8的占比倒进锅中，另外倒进红薯丁，用火灾煮，等水沸腾以后，能够换为低火或是小火慢炖

4、直至米盛开以后就可以熄火出锅，添加少量白砂糖就可以服用，白砂糖可依据自身的爱好加上。

四、地瓜挂浆

原材料：白地瓜300g 、白砂糖适当

作法：

1.白地瓜削皮，再切割成滚刀块预留。

2.锅内倒进食用油，火灾加温。把油煮沸后，倒进切完的红薯块。

3.炸至橙黄色捞起来沥油。再度把锅中烧开，将红薯块开展第二次淋油。

4.把炸地瓜的油倒进一个器皿中，锅内留少量底油，放进适当白砂糖煸炒。

5.当白砂糖炒成清澈的泡沫时，便是把糖熬好啦。

6.这时候，把炸好的红薯倒进糖中煸炒，使糖桨挂在红薯块上就可以起锅。

五、白地瓜炒粉

原材料：白地瓜200g、米糊150g

作法：

1.白地瓜切成片，朝天椒切条，米糊有点儿粗剁碎。

2.将切完的朝天椒和白地瓜放入热锅中里炒至断生。

3.放入米糊煸炒一会儿

4.放点盐炒匀

5.加入鸡精炒香炒软就可以起锅。

六、香薄荷蔬果汁

原材料：白地瓜200g、丝瓜200g、梨200g、薄荷草适当

作法：

1.提前准备丝瓜、红薯、梨、薄荷草

2.清理干净

3.食物切片

4.放原汁机中榨成汁

5.榨好后可添加适量白砂糖

6.装进杯里就可以食用

七、白地瓜饼

原材料：白地瓜50g、粘米粉3勺、小麦面粉1勺

作法：

1.白地瓜清洗削皮

2.切割成硬粒

3.添加粘米粉,小麦面粉,白砂糖和盐,再添加小量调水成面浆

4.用汤勺舀入炒锅里

5.开文火渐渐地煎

6.煎至金黄色烂熟就可以