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天麻炖猪脑的功效与作用

2024-07-30

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天麻炖猪脑的功效与作用 天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品,有独特的功效,古人说:吃哪补哪。对不对且不论他,但单指天麻和猪脑这两物来论,确有其补脑的功效。祛风,治疗眩晕眼花,头风头痛,神经衰弱的作用,经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。 天麻炖猪蹄是一道传统的药膳炖品,它具有独特的功效,而且天麻和猪脑都是比较滋补的食物,祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。能够增强脑部的营养,去风寒,治疗眩晕眼花,头风,头痛,缓解神经衰弱等多种功效。这种食品适合用于干需性高血压,神经衰弱,半身不遂,血管堵塞,等多种疾病,而且天麻具有镇静镇痛的作用,降低血压,对于人体是很有好处的,平时也要注意用量,饮食过度的话是会导致发胖的。 做法一 原料食材 天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗 葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。 烹调步骤 1、天麻洗净,放入碗内,加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟,取出切片。 2、猪脑放入砂锅内,加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水,大火炖熟。 3、拣去葱段、姜片,加入天麻片、味精,煮沸后淋入香油即可。 做法二 原料 天麻15克,猪脑1个 步骤 天麻洗净、切片,猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。 功效 祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。 天麻的作用 天麻,长得和生姜很像,是一味中药的药材,很多的药里边都有天麻的成分。对很多疾病都有很好的疗效,以前,主要是野生的,一些老中医知道她的药效,就会上山去采,后来,人们开始在家里种植,现代种植水平提高,天麻也有了大规模的生产基地,在现代医学发挥了很大的作用。 麻有这么好的作用,那他具体有什么功效呢,很多人还不知道。天麻油祛湿的作用,止痛的作用,行气活血的作用,除了这些,天麻还可以作为是不的重要材料,可以做出很多可口的美味。 下面大家一起先看看天麻的作用吧: 1、镇痛作用:用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。 2、镇静作用:有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人,有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。 3、抗惊厥作用:天麻对面神经抽搐、肢体麻

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