干海带丝怎么泡发 干海带丝怎么做好吃
2021-10-20
来源:
人气:19 次
海带当中含有非常丰富的点,经常吃海带可以补充人体所需大点元素。一般市场上分为干海带和已经泡发好的海带,那么干海带丝怎么泡发呢?一起来看看吧。
干海带丝怎么泡发
1.先蒸后泡
将干海带卷起来直接放倒蒸锅中,大火进行蒸20~30分钟,如果你比较喜欢吃脆脆的海带可以蒸10分钟,蒸的时间越长口感更加酥软。蒸好以后就可以将其晾在一边,吃的时候用清水浸泡2~3个小时。然后洗净切丝就可以用于凉拌或者是炒炖煮都可以。
2.直接清水浸泡六到七个小时
直接将干海带放入清水当中浸泡,但是浸泡的时间会比较长一些,一般最少需要六到七个小时,如果本身海带比较干比较硬的话,那么有可能要八到九个小时。这样才能把海带泡发软,才能制作出好吃的海带丝。
干海带丝怎么做好吃
一、凉拌海带丝
食材:干海带,胡萝卜,油,食盐,花椒,红椒,熟芝麻,葱,生姜,味极鲜酱油,凉拌醋,芝麻油,白砂糖;
做法:
1、干海带放在清水中浸泡一段时间,充分洗掉表面的盐末,浸泡的时间可以长些,中途可以适当的换一两次水;
2、将浸泡好的海带切成细丝,放在烧开的水里焯烫一会儿,捞出沥干水分备用;
3、碗中加入适量的味极鲜酱油,芝麻油,食盐和凉拌醋,搅拌均匀制成料汁;
4、胡萝卜切成细丝,红椒切成细丝与海带丝混合在一起,炒锅中少许食用油炒香花椒和葱姜丝,将生姜花椒等盛出不用,炸好的油直接倒在海带丝里面,再倒入做好的料汁,搅拌均匀,撒上熟芝麻就可以了。
二、海带豆腐汤
食材:干海带、豆腐。
做法:
1、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;
2、将切好的豆腐块放入汤中;
3、大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;
4、加入洗净沥干水分是干虾米;
5、再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;
6、中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
相信大家看完上文的介绍后,对干海带丝怎么泡发已经有了自己的认识了,此外还介绍了干海带丝怎么做好吃,希望今天分享内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。好的治疗癫痫病方法北京那家医院治疗癫痫病好呢北京治疗癫痫的费用是多少