很多女性都出现过脸色发黄的现象，多数人首先想到的是尝试用各种护肤品进行补救，但效果不一定理想。脸色发黄发暗，也有可能是饮食导致的，不如从以下几个方面查找原因并“对症下药”。

脸色黄可能跟饮食不当有关

首先，如果肠胃功能不好，却经常吃油腻煎炸的食物，很容易造成营养不良，这样的人往往脸色发黄发暗。建议这类人选择食物应以天然为主，远离油腻煎炸，多吃利于吸收的食物，比如早上可以喝五谷杂粮粥或者打成糊状食用，同时食用一些发酵食品，如豆豉、腐乳、醪糟、发酵面食等，因为这类食物经发酵后营养利用率较高。

其次，饮食中缺铁少锌也会造成脸色暗淡蜡黄，面容萎靡，消化能力差的人更容易出现这种现象。建议这类人每天吃50~75克红肉，但要注意烹调方法，最好剁成肉泥做馅或者丸子后食用。

最后，长期大量食用橘子、南瓜、胡萝卜等含胡萝卜素丰富的食物，也可能造成胡萝卜素蓄积现象，从而引起部分皮肤发黄，但这是短暂的情况，对健康无害，停吃黄色食品之后会自然消退，不必介意。

如何吃出好脸色

补血养颜——木瓜红枣莲子蜜

做法：取木瓜1个，红枣10粒，莲子10粒，蜂蜜、冰糖各适量。将红枣、莲子加水及冰糖煮熟待用，然后将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸熟后即可食用。

营养分析：木瓜是尽人皆知的美白食物，它的维生素A含量极其丰富。中医认为，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美肤养颜，对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食物，如果红枣配上莲子食用，又增加了调经益气、滋补身体的作用。

脸色好有光泽——枸杞酒酿蛋

做法：先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋液，大火煮开即可食用。

营养分析：鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于皮肤的酶类与活性物质。每天一碗，让您的皮肤细嫩有光泽。枸杞则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量特别丰富。

抗衰老——花生芝麻糊

做法：花生500克，黑芝麻200克，色拉油适量。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。

营养分析：花生与黑芝麻富含维生素E，同时还有防止色素沉积于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。

增加皮肤弹性——双豆鸡翅汤

做法：黄豆50克，青豆50克，鸡翅300克，盐、味精、料酒、高汤各适量。首先，将黄豆、青豆、鸡翅放入砂锅中，加入适量的高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味，即可食用。

营养分析：黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，有预防骨质疏松，保持皮肤弹性的作用。