专 家指出，高血脂、高血压、高血糖（糖尿病）、高血黏度、高尿酸（痛风）、高脂肪肝等疾病，都与酸性体质有关。在酸性环境下，血浆不能有效地去除代谢产生的 “垃圾”，长此以往，形成恶性循环。酸性“垃圾”附着血管壁易致动脉粥样硬化，酸性“垃圾”堆在肝脏部位，就成脂肪肝。酸性体质还会破坏细胞正常功能的发挥，造成免疫力下降，引起骨质疏松等。

造成人体酸化 的缘由主要是：其一，长期摄入过多酸性食物是“主凶”，科学饮食配比酸碱食物比例应是1：3，但目前不少人的比例正好相反，为3：1；其二，烟酒等是酸性 食品，无节制抽烟饮酒，易致人体酸性化；其三，过重心理负担，压力得不到释放；其四，运动量不足，导致酸性代谢物滞留体内；其五，生活无规律；其六，环境污染，人体摄入有害气体、食物等。