冬补吃什么?5种黑色食物别错过
2021-08-15
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冬季饮食主打进补,很多人以为补就是大鱼大肉,其实吃太多肉对身体的健康并不好,任何东西都要适可而止。除了吃肉,冬天进补可以吃一吃下面这些黑色食物,对身体也是很有好处的。
黑米助消化
黑米膳食纤维含量高,有利于肠道蠕动、助消化。 其维生素B1、维生素B2、烟酸、钾、镁、锌、硒含量也比普通稻米要高;平时煮粥煮饭都可以放一点,每周吃两次有利降低心脑血管疾病风险。
黑枣抗氧化
黑枣它的单宁含量近1%,有较强的抗氧化能力,有利于清除食物中的重金属污染物;黑枣的果胶含量也高达3%,有一定延缓血糖上升的作用。
黑芝麻补钙
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。不过黑芝麻也不宜大量摄取。一般认为,春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可。
黑木耳提高免疫力
黑木耳富含木耳多糖,有助于维持机体免疫力;另外铁含量丰富,多吃富含维生素C的新鲜果蔬,可以促进胃肠吸收木耳中的铁。
黑枸杞补充花青素
黑枸杞的花青素含量是所有植物中含量最高的,维生素C、锌含量也是红枸杞的2倍,所以冬天也可以吃一些黑枸杞。
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