不锈钢炊具能够说成许多 餐馆与家庭的非常好挑选，不锈钢板具备不易锈蚀的优势，且看起来很高档次。当不锈钢炊具用久了后，会慢慢没有了最开始的光滑度，造成锈迹，再再加维护保养方式 不善，更会加剧其锈蚀的水平。这时丢弃得话，难免一些可是，再次用又得遭遇清理的不便。我们在清理和维护保养不锈钢炊具时，是需要采用一些方法和方式 的。

一、清理不锈钢炊具的错误方式

用钢丝刷

用钢丝刷来擦得话，会弄出许多的刮痕，那样就毁坏了不锈钢板表层的保护层厚度，不锈钢板那样便会非常容易被浸蚀和锈蚀。

二、清理不锈钢炊具的恰当方式

专用工具：洗洁剂、到期或吃不完的番茄沙司，一杯水、一个空水杯、一个瓶塞、一个小软毛刷。

涌向1瓶塞的洗洁剂，再将瓶塞中的洗洁剂倒进空水杯中。倒2瓶塞的番茄沙司，随后再将瓶塞中的番茄沙司倒进配有洗洁剂的水杯。随后舀3瓶塞的冷水倒进水杯中。

将杯里的按计量检定调配好的清洁液搅拌均匀，随后擦抹在厨具上，用小软毛刷刷不光泽度处，侵泡10分钟。最终，冷水清理。

三、为何番茄沙司的洗洁剂剂可轻轻松松清理

番茄沙司中的冰醋酸成份会和金属材料产生化学变化，才促使不锈钢蒸锅越来越明亮如新口，这一方式 一样可用在好脏很黑的厨房用品上边哦！

四、清理不锈钢炊具的常见问题

1.食用油：应用不锈钢炊具前可在表层涂一层薄薄食用油，随后风干，有益于厨具的清理，还可以增加使用时间。

2.擦拭：清理不锈钢炊具时，表层的水渍要擦拭。在煤球炉上应用时，会造成的二氧化硫和三氧化硫碰到水之后会造成亚硫酸和盐酸，影响使用时间的长度。

3.侵泡：不可以长期自来水侵泡不锈钢炊具，不然会使厨具表层暗淡，沒有光泽度。不锈钢板热传导较快，因此不锈钢蒸锅内加点油以后不必应用猛火。

4.白米醋：不锈钢炊具用久了，会展现咖色铁锈，是水里的矿物经长期凝结产生的物质。将小量白米醋倒进不锈钢蒸锅内摇匀，随后慢火烤开，铁锈就没有了，随后再用清洁剂清洗

5.温开水：清理厨具要用温开水，防止厨具上残余物质产生反映，毁坏厨具的光滑度，还能够用萝卜头风干后擦洗厨具，实际效果非常好。