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冬季养生吃这些菜

2022-04-28

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冬菇海参煨排骨。原料:怀山药3克、排骨300克、发好的海参300克、冬菇10朵、姜1小块、盐适量。做法:首相要将排骨和海参分别切成小块,用开水来氽烫,待备用,然后在向罐内加 入适量的清水,水量至少要盖过所有的材料才行,再把其他所有的材料全部放入罐中,煨制2个 小时后,加入副料用小火煨5-6小时即可。

怀山红豆煨乌鸡。原料:怀山药3克、陈皮1.5克、乌鸡半只(约500克)、姜1小块、盐适量。做法:1、乌鸡切小块,用开水氽烫。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的 食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨6小时即可。

怀山肉桂煨猪肚。原料:怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。做法:1、猪肚切开,用盐反复搓洗干净,再用滚水氽烫。 2、罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨4-5小 时即可。

怀山人参莲子煨土鸡。原料:怀山药3克、人参须15克、干莲子150克、去核红枣6粒、柴鸡半只、姜1小块、 盐适量;做法:将柴鸡切成小块状,方便烹饪,再用开水氽烫,然后往罐内加入适量的清水, 水量至少要盖过所有的材料才行,再把其他所有的材料全部放入罐中,煨制2个小时后,最后加 入副料用小火煨6小时左右即可食用。

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