番茄

番茄无需水清洗，放于薄膜袋内，再放进电冰箱，可储存一周上下。

提示：假如番茄上边有一点烂掉，最好是就不必服用了

生姜

姜分成生姜和鲜姜，生姜不宜冷冻储存，可放到阴凉处，鲜姜运用保鲜袋或是纸巾包起來对于电冰箱内储存，还能够冷藏储存。

提示：如果是出芽沒有发霉的姜片，能够 把出芽的一部分切除服用。

四季豆

不必自来水清理，假如上边有土壤或水滴，能够 擦干净后放进薄膜袋，放入电冰箱储存。

辣椒

辣椒碰水之后会霉变，储存前不能用水清洗，立即擦拭放进薄膜袋再储放于电冰箱，能够 储存一周上下。

马铃薯

在放马铃薯的包装袋里装上一个苹果能够 抑止土豆发芽;用薄膜袋扎上去，让它与气体阻隔，就能避免 变干、烂掉和长芽;马铃薯怕冻要放到纸箱子里，离严寒的地区远些;马铃薯不可以和地瓜放到一起，不然两个都可能会损坏。

西兰花

可先朝叶子上喷几滴水，再用纸巾包起來，随后放入冰箱冷藏室中，根处朝下站立放置。那样既能够 确保蔬菜水果的水份不外流，又可避免 其湿冷烂掉。　　莴笋　　将新鮮、齐整的莴笋捆紧，用薄膜袋或保鲜袋将叶茎一部分包严，随后将莴笋根处朝下垂直放进冷水盆里，一周内不黄不蔫。

油麦菜

非常容易变松掉色，可先将菜心摘下，随后把卫生纸蘸湿、塞进油麦菜心让油麦菜消化吸收水份，随后用包装袋将油麦菜装好，放入冷藏室就可以

苋菜

清浸水：用轻绳将新鮮、齐整的苋菜捆紧，根处朝下放到冷水盆里，可冷藏3-5天，或将苋菜梳理好后捆一下，再用大白菜叶包囊，放到阴凉的地方，可储放3-5天。