假如您想根据吃沙拉蔬菜减肥瘦身，那就是彻底能够的，由于蔬菜水果沙拉营养丰富并且脂肪率非常少，是很身心健康的一种食用方法。但还要留意在做沙拉蔬菜时，少用色拉酱或用一些比较好的、含人体脂肪少的。还要留意对蔬菜水果的挑选，尽可能挑选新鮮的蔬菜水果。还可以用自做的方式来替代色拉酱，如酸牛奶等，味儿也是是非常好的。

1、用高品质的色拉酱

怎么回事？由于许多的营养元素，尤其是维生素A、D、E、K全是脂溶性的，就是你的人体消化吸收不上。因此，无脂的调味品事实上是不合理的。近期研究表明，这些在水果沙拉上面食用油或植物油调味料的沙拉，有着更高质量的类胡萝卜素（类似混和维生素A）。此外，充裕的不饱和脂肪能够协助融解腹部赘肉并且给你的水果沙拉吃起來更非常容易饱。还想要更强？那么就放点醋，醋是当之无愧的植物油脂释放者，并且研究表明，它能够协助避免 饭后血糖猛增。

2、直接生吃蔬菜水果最先要挑选新鮮的蔬菜水果