当前位置： 首页 >> 养生小常识 三伏天吃鸭胜补药,,关于鸭的一切吃起来 2024-09-18 来源： 人气：1 次 三伏天吃鸭胜补药 中医认为鸭肉味甘，性寒凉，能补虚、消毒热、利水道。就是说鸭肉具有补虚、滋阴清热、利小便的作用，能治疗虚损性疾病及阴虚内热和水肿一类的疾病。炎炎夏日，很多人口干舌燥，心中烦热，进食能养阴清热的鸭肉确实是应季养生之举。 咸鸭蛋 唐代孟诜的《食疗本草》中认为：鸭蛋，小儿食之，脚软不行，爱倒，盐淹食之，即宜人。意思是小儿吃鸭蛋，会脚软不会走路，容易摔倒，用盐腌制后吃，就没有这个弊病了。所以我们平常吃咸鸭蛋的原因就在于此。 老鸭汤 鸭子长到4~6个月即可产蛋，一年以上的可称为老鸭，李时珍在《本草纲目》中提到：嫩者毒，老者良。所以炖汤时要选用一年以上的老鸭，宰杀后切块，冷水浸泡1小时，然后冷水下锅，水开后煮3分钟将鸭块捞出，去掉血水和腥味，再将砂锅内添足量的水，加葱、姜片、料酒，小火炖3小时，起锅前半小时放盐、胡椒粉，切好的白萝卜或冬瓜，也可根据个人喜好添加粉丝、发好的木耳、泡好的莲子及其它配料。 老鸭汤充分体现鸭肉清热、养阴的特点，清淡不油腻，滋补不上火，确实是三伏天值得推荐的一道时令养生菜肴。 如果您属于阴虚体质，有手足心发热、潮热盗汗、口干舌燥、头发干枯、心烦易怒等症状，老鸭汤更是适合您的滋补佳品。平素容易干咳、痰少、咽干的人也适合老鸭汤。水肿、小便不利的病人需咨询医生，如没有禁忌，也可适当食用老鸭汤以利水消肿，通利小便。 烤鸭 北京烤鸭享誉国内外，著名的果木烤鸭，采用枣树、梨树、苹果树等果木炭火烤制，色泽红艳，肥而不腻，外焦里嫩，尤其是还有一股果木的清香。 那么鸭子为什么要用火烤呢? 这是因为鸭肉性寒凉，脾胃虚寒、食用寒凉食物爱腹痛腹泻的人不宜吃，但经过炭火烤制后，鸭子的寒凉大为减轻，成为适合大众的一道美餐。山东癫痫哪家医院治疗好山东癫痫那个医院好郑州看羊癫疯去哪个医院山东治疗癫痫去哪家医院癫痫病山东哪家比较好 TAG: 相关内容 大雪节气如何养生 大雪养生注意事项 秋季保健做到“三拒绝” 预防秋燥等症 冬季养生该吃点什么好 冬季食补法大盘点 慢性支气管哮喘能治愈吗 患者应该如何控制 Get“上班族”的秋季养生宝典 雨水生百谷 谷雨如何养生 天气变冷 小编教你如何防治冻疮 夏天吃葡萄有什么好处 秋季健康饮食原则 入秋后别急着补,,清热润燥很关键,, 夏季上火流鼻血怎么办 多吃这些清热降火 三伏天吃鸭胜补药,,关于鸭的一切吃起来 三伏就吃“降暑神器”——荞麦 天热来碗荞麦面 夏季炎热上火怎么办 多吃它可清热解暑 夏季常吃这补血果养生 女人多吃气色佳 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 头发干枯用什么精油好 头发干枯需要注意的问题 齐肩短发怎么搭配衣服 齐肩短发戴什么帽子 女士烫发后怎么打理卷发 卷发护理方法 圆脸适合的卷发发型 短发烫发发型 黑色焗油膏怎么才能洗掉 焗油膏的用法 梦见长白头发怎么回事 老掉头发怎么办 护卷弹力素怎么用 使用弹力素注意事项 烫发后用什么护发素好 烫发后如何打理头发 弹力素是什么 护发精油是什么 有没有治掉头发的偏方 护发小提示 卷发棒可以带上飞机吗 卷发棒选购技巧 小卷发怎么扎好看 圆脸卷发发型 打蜡和染发的区别 打蜡方法步骤 自制染发剂染白发 波波头中长发发型直发 拉直头发几天可以洗头发吗 拉直头发后的护理 白发脱发会产生哪些危害 手脚冰凉调理方法 你必须知道的护肝的食物 如何预防异位性皮炎 宝宝科学健康睡眠小常识 女人如何护理阴道 妊娠合并贫血的诊断 男人怎样才能减肥成功 脑积水的护理知识 巧选中成药治疗感冒鼻塞 老年人肺炎的饮食护理 坐月子不得不说的秘密 开水烫伤该怎么处理 畸胎瘤的治疗措施 治疗痤疮的3个方法 对人体健康有益的8种植物 关于风疹病毒抗体 多喝豆浆的好处有哪些 预防蛀牙可选的小妙招 橄榄油身体护理全攻略 如何解决宝宝营养不良 眼部松弛怎么纠正 呵护宝宝眼睛的方法 月经推迟几天才能算是怀孕 女性冬季护肤手册 如何有效的预防乳房下垂 脱水会有哪些症状 断奶后要想回奶那该怎么做 月子病怎么治最好 退烧的6大方法
三伏天吃鸭胜补药 中医认为鸭肉味甘，性寒凉，能补虚、消毒热、利水道。就是说鸭肉具有补虚、滋阴清热、利小便的作用，能治疗虚损性疾病及阴虚内热和水肿一类的疾病。炎炎夏日，很多人口干舌燥，心中烦热，进食能养阴清热的鸭肉确实是应季养生之举。 咸鸭蛋 唐代孟诜的《食疗本草》中认为：鸭蛋，小儿食之，脚软不行，爱倒，盐淹食之，即宜人。意思是小儿吃鸭蛋，会脚软不会走路，容易摔倒，用盐腌制后吃，就没有这个弊病了。所以我们平常吃咸鸭蛋的原因就在于此。 老鸭汤 鸭子长到4~6个月即可产蛋，一年以上的可称为老鸭，李时珍在《本草纲目》中提到：嫩者毒，老者良。所以炖汤时要选用一年以上的老鸭，宰杀后切块，冷水浸泡1小时，然后冷水下锅，水开后煮3分钟将鸭块捞出，去掉血水和腥味，再将砂锅内添足量的水，加葱、姜片、料酒，小火炖3小时，起锅前半小时放盐、胡椒粉，切好的白萝卜或冬瓜，也可根据个人喜好添加粉丝、发好的木耳、泡好的莲子及其它配料。 老鸭汤充分体现鸭肉清热、养阴的特点，清淡不油腻，滋补不上火，确实是三伏天值得推荐的一道时令养生菜肴。 如果您属于阴虚体质，有手足心发热、潮热盗汗、口干舌燥、头发干枯、心烦易怒等症状，老鸭汤更是适合您的滋补佳品。平素容易干咳、痰少、咽干的人也适合老鸭汤。水肿、小便不利的病人需咨询医生，如没有禁忌，也可适当食用老鸭汤以利水消肿，通利小便。 烤鸭 北京烤鸭享誉国内外，著名的果木烤鸭，采用枣树、梨树、苹果树等果木炭火烤制，色泽红艳，肥而不腻，外焦里嫩，尤其是还有一股果木的清香。 那么鸭子为什么要用火烤呢? 这是因为鸭肉性寒凉，脾胃虚寒、食用寒凉食物爱腹痛腹泻的人不宜吃，但经过炭火烤制后，鸭子的寒凉大为减轻，成为适合大众的一道美餐。山东癫痫哪家医院治疗好山东癫痫那个医院好郑州看羊癫疯去哪个医院山东治疗癫痫去哪家医院癫痫病山东哪家比较好