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红心萝卜怎么腌制心里美萝卜怎么拌好吃

2024-08-20

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1、红心萝卜怎么腌制可以放入盐、糖、醋等调味品进行腌制。红心萝卜，又称心里美萝卜、冰糖萝卜、胭脂红，其外皮为浅绿色，内里为紫红色，口感清甜、水分充沛，很适合用来做腌菜，在红心萝卜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，起到润肠作用，又含有多种消化酶，食用红心萝卜后有很好的开胃、健脾功效。 2、红心萝卜速食腌制法材料：红心萝卜、白糖、食盐、醋。做法： 1、红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片。 2、撒上食盐腌制十分钟左右。 3、将红心萝卜捞起来，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁。 4、倒入腌制过的红心萝卜，搅拌均匀，腌制5分钟后捞出食用。 5、排盘食用。 3、红心萝卜泡菜腌制法材料：红心萝卜、冰糖、食盐、醋、生姜。做法： 1、红心萝卜去皮清洗干净。 2、切成薄片。 3、将红心萝卜放在盆里面。 4、放入两勺盐，搅拌均匀后腌制一下。 5、等萝卜片发软的时候将腌制出来的水分倒掉。 6、将腌制好的红心萝卜放在一个干净的坛子里面。 7、放入冰糖、食盐、醋、生姜。 8、搅拌均匀后放入晾凉的凉白开。 9、盖上盖子，放在阴凉通风的地方。 10、一个星期后打开食用。 4、红心萝卜下饭腌制法材料：红心萝卜、糖、盐、醋、。做法： 1、红心萝卜清洗干净后去皮，切成细丝。 2、加入少许白糖、盐。 3、加入醋。 4、腌制10-15分钟。 5、冷藏风味更佳。 6、拿出食用。 5、心里美萝卜怎么拌好吃推荐食谱：凉拌心里美萝卜材料：心里美萝卜、姜、蒜、小米椒、白醋、香油、盐、白糖。做法： 1、心里美萝卜清洗干净后切成丝状。 2、生姜切沫、大蒜切沫，小米椒切圈。 3、将姜、蒜、小米椒装在一个小碗中。 4、锅烧热放油，油烧热后放入装有姜、蒜、小米椒的小碗中，倒入白醋、香油、盐、白糖，搅拌均匀。 5、心里美萝卜丝焯水后放入凉水中过一遍，然后沥干水分。 6、将沥干水分的心里美萝卜丝放入碟中。 7、倒入调好的酱汁。 8、搅拌均匀后食用。

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