当前位置: 首页 >> 养生食谱 茄子芯发褐色是坏了吗 茄子皮为什么不能吃 2024-08-20 来源: 人气:2 次 1、 茄子芯发褐色是坏了吗 是坏了。 茄子中间的芯变成褐色,一是茄子受到病创所致的颜色改变;二是茄子放久了出现的内部褐色腐坏,这样的茄子是属于坏了的表现,其营养会有所流失,食用口感也不好,是不能吃的,建议尽快扔掉处理。 2、 茄子芯发褐色并非氧化 有的人说茄子心出现褐色,是因为茄子中含有的酚氧化酶遇到氧气发生的氧化反应,是正常现象,可以吃的。 事实 这种说法是不对的,假如是氧化反应所致的颜色改变,首先最开始出现变色的部位应该是靠近茄子皮的位置,而不是处于中间的茄子心部分,因此茄子心发生了褐色改变,显然是茄子从中间开始坏了的表现。 3、 茄子芯发褐色吃了会中毒吗 食用过量可能导致中毒。 一般食用极少量的褐色茄子不会危害身体,部分肠胃功能较弱的人如出现不适,也只是短暂性的,但若是过量食用这种坏茄子,则会导致腹痛、腹泻、发热、呕吐等食物中毒症状,建议一旦出现身体不适现象,第一时间就医诊治,以免错过治疗时机。 4、 怎么判断茄子坏了 1、质地改变 茄子表皮质地皱巴、粘手、无光泽且分量较轻,茄肉软烂,都属于坏了的表现,而好的茄子一般皮光亮、完好、水分重,手感也较重,茄肉软硬适中。 2、颜色改变 好的茄子茄肉颜色白或淡黄色或浅绿色,若是切开茄子,颜色发黑、发红等异样的多半是坏了。 3、味道改变 茄肉做得好可有肉味,吃起来鲜香软甜,但若是察觉味道发苦、发涩,不是坏了,就是含有较高的茄碱成分,食用过多可导致食物中毒,是不能吃的。 5、 茄子皮为什么不能吃 茄子皮可以吃。 很多人做茄子都会削去茄子皮,但实际上这种吃法十分不科学营养,因为黑紫色的茄子皮中含有丰富的花青素、果胶、膳食纤维、维生素C、类黄酮等营养成分,食用有润肠通便、抗氧化、美容养颜等功效,是可以吃的。 不过去皮也有一定的好处,那就是减少农药残留和茄碱含量,降低食用茄子给身体带来的健康风险。河南省癫痫病医院哪几家河南癫痫的治疗价格河南哪儿治小儿羊癫疯好河南治疗癫痫那家好癫痫河南哪家医院治疗 TAG: 相关内容 生吃茄子有毒吗 吃茄子的注意事项 茄子部分坏了还能吃吗 怎么吃茄子可以减肥 萝卜和鸡蛋能一起吃吗 白萝卜和鸡蛋怎样一起吃 茄子老了怎么做好吃 茄子要蒸多长时间 菠菜豆腐汤的功效与作用 茄子切开了怎么保存 茄子切开为什么会变黑 水煮南瓜减肥吗 南瓜怎么吃才减肥 如何挑选嫩茄子 吃茄子有什么好处 海带能和南瓜一起吃吗 海带和南瓜一起吃有什么好处 吃韭菜为什么口臭 吃完韭菜如何去除口臭 有心脏病吃什么食物好 心脏病应吃什么食物好 茄子芯发褐色是坏了吗 茄子皮为什么不能吃 切了辣椒手很辣怎么办 怎么切辣椒不辣手 萝卜什么时候收获 萝卜怎样保存 大萝卜炖牛肉怎么做好吃 萝卜炖牛肉有什么营养 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 孩子性早熟的原因有哪些 这些行为千万不要沾! 女性养护子宫吃什么好 儿童性早熟的原因 原来开灯睡觉伤害大 缓解女性生理期不适的12种食物 生理期饮食注意事项 性早熟的症状和危害有哪些 女人绝经是怎么回事 常见的职业病有哪些 哪些职业病比较常见 吃牛肉有什么禁忌? 牛肉这种做法致全家食物中毒 女性饮食误区易致不孕 导致女性不孕的四大饮食误区 新生儿睡觉不踏实 宝宝睡觉总是抽搐怎么办 备孕期间吃什么食物更好孕 常吃这物有效助孕 女性婚前性行为10个心理误区 宝宝毁容全因妈妈孕期做这事 女人子宫保养日常饮食要注意什么 上班族健康小常识 这些细节竟是白领的致命误区 白发脱发会产生哪些危害 手脚冰凉调理方法 你必须知道的护肝的食物 如何预防异位性皮炎 宝宝科学健康睡眠小常识 女人如何护理阴道 妊娠合并贫血的诊断 男人怎样才能减肥成功 脑积水的护理知识 巧选中成药治疗感冒鼻塞 老年人肺炎的饮食护理 坐月子不得不说的秘密 开水烫伤该怎么处理 畸胎瘤的治疗措施 治疗痤疮的3个方法 对人体健康有益的8种植物 关于风疹病毒抗体 多喝豆浆的好处有哪些 预防蛀牙可选的小妙招 橄榄油身体护理全攻略 如何解决宝宝营养不良 眼部松弛怎么纠正 呵护宝宝眼睛的方法 月经推迟几天才能算是怀孕 女性冬季护肤手册 如何有效的预防乳房下垂 脱水会有哪些症状 断奶后要想回奶那该怎么做 月子病怎么治最好 退烧的6大方法
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