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白萝卜不能和什么一起吃白萝卜怎么做好吃

2024-08-20

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1、富含维生素C分解酶的食物白萝卜虽然是蔬菜的一种，但是维生素C的含量比很多水果都更为丰富，因此营养价值比较高，但是白萝卜不建议和一些有维生素C分解酶的食物一起食用，会降低营养价值，常见的富含维生素C食物有：胡萝卜、黄瓜、南瓜等。 2、补气的药材白萝卜有泄气排气的作用，因此不能和具有补气作用的药材一起食用，比如说西洋参、人参、党参、黄芪、白术、山药等。食用会降低药材的功效与作用，因此不建议一起食用。 3、光敏性食物白萝卜本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素，食用过多会增加肌肤对紫外线的吸收率，导致皮肤更容易受损，进而出现皮肤发黑或者光过敏的情况，因此白萝卜不建议和也含有过敏成分的柠檬、芹菜、西红柿、柑橘、菠萝、荠菜、螺类、蚌类等一起食用，会加重光过敏的可能性。 4、白萝卜能生吃吗可以生吃。白萝卜的主要成分是水分、碳水化合物、纤维素和极少量的脂肪和蛋白质，难消化的成分很少，因此是可以直接生吃的。但是白萝卜中含有一些辣味素，有些品种的白萝卜生吃很辣，因此生吃白萝卜最好挑选有味甜，没有辣的。 5、白萝卜怎么做好吃腌萝卜 1、将白萝卜洗净，切成薄薄的片，铺在碗中，一层萝卜片撒一层细盐。 2、萝卜片铺完之后腌制15分钟，腌好后去除白萝卜腌出的水。 3、放入一大勺的白糖，搅拌均匀，糖渍15分钟左右，再将里面的糖水挤干。 4、加入两勺生抽、一勺白醋、适量凉白开至过面，盖上保鲜膜冷藏2天即可。白萝卜排骨汤 1、400克排骨洗净，凉水焯烫至开，捞出，用凉水冲洗干净。 2、另起一锅清水，加入5片生姜、排骨，加几滴香醋，盖盖煮20分钟。 3、白萝卜洗净切块，放入排骨汤中，大火烧开，改小火炖煮20分钟左右。 4、加入适量调味料调味即可食用。

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